Kartoffeln mit Leinöl und Quark ist eines der traditionellsten Gerichte des Spreewalds. Jede Familie macht dieses Gericht ein bisschen anders – aber alle haben eines gemeinsam: ein gutes Leinöl. Bei uns in der Kanow Mühle gibt es jeden Samstag Kartoffeln mit Quark und Leinöl, was von Groß und Klein gleichermaßen geliebt wird. Wir haben Ihnen einmal unser Rezept aufgeschrieben. Was natürlich nicht fehlen darf ist das Leinöl aus der Kanow Mühle! Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Nachkochen und einen guten Appetit! Hier geht es zum Rezept: Leinölquark